Все рецепты: Тунисская кухня
Масло сливочное 200 г, брынза 200 г, мука 200 г, джем 200 г.
Взбивают сливочное масло, добавляют измельченную овечью брынзу и муку и раскатывают тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезают из теста стаканом кружки, соединяют их попарно каким-нибудь джемом и выпекают на противне в жарочном шкафу.