Ргаиф - Тунис

Все рецепты: Тунисская кухня


Приготовить тесто, как для млауи. Лепешки сложить парами одна на другую и подрумянивать на сковороде лишь те, что снизу и сверху — остальные стороны подвергаются только воздействию пара. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»)