Салат из огурцов и помидоров - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


150 г огурцов, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 2 ( 150 г ) красных томата, 1 пучок зелени петрушки. Для приправы: 2 яичных желтка, 1 ст.л. ( 20 г ) растительного масла, сок из 1/4 лимона, 50 г сливок, соль, сахар и молотый перец по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кружочками и уложить в салатник. Добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, ломтики красных плотных томатов, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Компоненты приправы перемешать до получения однородной массы, заправить солью, перцем и сахаром. Готовой приправой залить салат, аккуратно встряхнуть, украсить зеленью и поставить в холодное место до подачи готового блюда на стол.