Салат из перца с помидорами - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


3 зеленых стручка ( 600 г ) перца, 1 головка ( 100 г ) репчатого лука, 3 ( 300 г ) помидора, 150 г сыра, 3 ст.л. ( 45 г ) винного уксуса, 5 ст.л. оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.

Перец очистить от плодоножек с семенами, разрезать пополам и нарезать колечками. Репчатый лук нарезать кружочками. Смешать масло с уксусом, добавить соль, сахарный песок и молотый перец. Кусочки перца уложить в салатницу. Залить приготовленной приправой, хорошенько встряхнуть и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол добавить нарезанный кубиками сыр, нарезанные кружочками томаты и измельченную зелень петрушки.