Салат из свеклы с клюквой - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


2 (300 г) свеклы, 1/2 ст. грецких орехов, 3 ст.л. (60 г) сметаны, 1/4 ст. клюквы, зелень, перец, соль по вкусу.

Свеклу отварить и нашинковать соломкой. Орехи залить горячей водой на 10-15 мин, удалить с ядер оболочку, подсушить и мелко нарубить. Свеклу соединить с орехами, заправить солью и перцем. Выложить на блюдо. Полить сметаной. Украсить клюквой и рубленой зеленью.