Салат из маринованной моркови с луком - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


200 г моркови, 1/2 ч.л. уксусной эссенции, 1 (75 г) луковица, 1 ст.л. (25 г) сахара, 1 зубец чеснока, растительное масло по вкусу.

Морковь мелко натереть на терке, добавить чеснок, черный перец, воду, растительное масло, уксус. Репчатый лук обжарить (в морковь добавлять только масло, в котором жарился лук). Можно добавить зеленый лук. Дать постоять 1,5-2 часа.