Салат из цветной капусты с редисом - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


200 г цветной капусты, 700 г редиса, 2 лимон, 100 г растительного масла, 40 г зелени петрушки, 40 г зелени укропа, 40 г зеленого лука, сахар, перец и соль по вкусу.

Тщательно промыть редис, очистить от наростов, аккуратно нарезать мелкими дольками. Подготовить капусту, отварить ее в кипящей подсоленной воде, охладить, разделить на мелкие кочешки, которые потом перемешать с мелко нарезанным редисом, все это выложить в салатницу. Из растительного масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовить заправку и полить ею салат. Украсить блюдо зеленью.