Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Салат "Столичный" - Южная Корея

Все рецепты: Корейская кухня


600 г свиной вырезки, 250 г свиной печенки, 2 пучка зеленого лука, 5 стручков перца чили, 4 ст.л. (70 г) растительного масла, 4 (400 г) помидора, 2 ч.л. кукурузной муки, 1 ст.л. соуса, 2 ст.л. (30 г) уксуса, 30 г креветок, 2 пучка зелени петрушки, 2 ч.л. (20 г) соли, белый перец на кончике ножа.

Лук мелко порезать, используя только белые части. Стручки чили растереть. Свинину нарезать тонкими ломтиками, а печенку - соломкой. Разогреть масло в большой сковородке с высокими краями, поджарить лук и чили, добавить мясо и печенку, приправить белым перцем и солью, в заключение добавить помидоры без кожицы, пожарить все это 2-3 мин. Кукурузную муку смешать с 3 столовыми ложками воды, соусом и креветками. Для соуса растереть стручки чили, очищенный чеснок измельчить. Лимон очистить, удалить белую оболочку, мякоть нарезать. Чили, чеснок, лимон, сахар, уксус, 2 ст.л. воды, креветки взбить в густой соус. Этим соусом заправить мясо с помидорами, несколько раз довести до кипения. Снять с огня и охладить. Подавать с зеленью петрушки.

Смотри также:
  • Ореховый соус (Корейская кухня)
  • Уксусный соус (Корейская кухня)
  • Соус из бамбука с рисовой водкой (Корейская кухня)
  • Соус из горчицы с уксусом (Корейская кухня)
  • Соус "Южно-корейский" (Корейская кухня)
  • Куорт-бульон (Корейская кухня)
  • Яичный соус (Корейская кухня)
  • Яичный майонез (Корейская кухня)
  • Винный соус (Корейская кухня)
  • Томатный соус (Корейская кухня)
  • Ореховый соус (Корейская кухня)
  • Соус со сметаной и хреном (Корейская кухня)
  • Соус пикантный (Корейская кухня)
  • Соус молочно-творожный (Корейская кухня)
  • Яично-горчичный майонез (Корейская кухня)
  • Соус сливочно-лимонный (Корейская кухня)
  • Соус из масла с чесноком (Корейская кухня)
  • Соус помидорный (Корейская кухня)
  • Майонез по-сеульски (Корейская кухня)
  • Майонез с горчицей (Корейская кухня)
  • Майонез столичный (Корейская кухня)
  • Майонез из сливок (Корейская кухня)
  • Майонез из сыра (Корейская кухня)
  • Горчичный соус (Корейская кухня)
  • Огненный соус (Корейская кухня)
  • Светлый соус (Корейская кухня)
  • Соус из сметаны с мукой (Корейская кухня)
  • Соус винный для фруктов (Корейская кухня)
  • Соус луковый (Корейская кухня)



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...