Блины Необходимая посуда для блинов - Россия

Все рецепты: Русская кухня


Высокая глиняная банка или кастрюля эмалированная, четыре одинаковой величины небольших сковородки - лучше чугунные, сковородник (если блины нужно печь в русской печке, то сковородник должен быть с длинной деревянной рукояткой, если же на плите, то с короткой рукояткой); ложка, чтобы брать опару из банки, величина ложки зависит от величины сковородки; крышка от небольшой кастрюли, чтобы в ней распускать масло, и, наконец, помазок - для смазывания сковородок маслом перед тем, как выливать на них опару - тесто для блинов.