Все рецепты: Русская кухня
200 г огурцов, 300г копченой салаки, 1 пучок укропа, 1/2 ст. сметаны, соль по вкусу.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать ломтиками. Очищенную от костей салаку разрезать на мелкие кусочки. Огурцы и салаку положить в салатник слоями, каждый из которых залить сметаной, смешанной с мелко нарезанной зеленью укропа и солью.