Верещака - Россия

Все рецепты: Русская кухня


Свиную грудинку (12/5 кг) разрубить на куски, посолить, поджарить со шпиком. Влить 1 ст. воды и 11/2 ст. свекольного рассола, положить по 5 зёрен чёрного и красного перца, 1 печёную луковицу, вскипятить, всыпать 4 ст.л. ржаных сухарей, размешать и вскипятить.