Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Чорба из колбасы с капустным рассолом - Румыния

Все рецепты: Румынская кухня


Овощи (морковь, петрушка, пастернак, сельдерей) 150 г , свиная колбаса 5 кусков по 6 см , домашняя колбаса 250 г , капустный рассол 2 л . Для заправки: сметана 200 мл, 2 сырых желтка.

Сварить овощи и процедить отвар, положить в него куски колбасы, влить рассол и варить 20 минут. Взбить желтки со сметаной и влить в чорбу тонкой струйкой, хорошо перемешав. Это блюдо специфично для сельских ресторанов и подается обычно после праздничного застолья.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...