Все рецепты: Румынская кухня
Морковь (каротель) 600 г, сливочное масло 200 г, белый батон для гренок 10 ломтиков, сахар 1/2 ч.л., зелень петрушки, соль и лимонный сок по вкусу.
Очищенную и нарезанную кубиками морковь сварить в соленой кипящей воде в течение 10-15 минут. Слить воду и стушить в собственном соку, добавив масло (100 г), лимонный сок по вкусу и зелень петрушки. Ломтики батона разрезать на треугольники и поджарить на масле. Выложить морковь на глубокое блюдо, уложить по краям гренки и подать на стол.