Все рецепты: Румынская кухня
Свежие грибы 1 кг, растительное масло 150 мл, вино 100 мл, репчатый лук 150 г, 1 лимон, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Очищенные и тщательно промытые грибы нарубить крупными кубиками. Спассеровать лук, положить в него грибы и стушить с небольшим количеством воды. Заправить мелко нарезанной зеленью укропа, солью, перцем и соком с 1/2 лимона. Подавать на закуску, в холодном виде, украсив ломтиками лимона.