Все рецепты: Румынская кухня
500 г мамалыги, 2—3 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла.
Яйца взбить, добавить тертый сыр, смешать с растопленным сливочным маслом и облить этой смесью нарезанную ломтиками мамалыгу, после чего вставить в духовку и быстро запечь.