Все рецепты: Польская кухня
Приготовить бульон из расчета на 6 человек. Два средних кочана капусты разрезать на 4 части, к ним прибавить 2 бурака, ошпарить кипятком, сварить, отцедить воду, заправить нашинкованными овощами готовый мясной бульон. На сковороде потушить в масле 4 крупных помидора, протереть через мелкое сито и тоже пустить в бульон, довести его до кипения. Отпускать в тарелках, на каждую порцию класть 4 (!) ложки сметаны.