Соус голландский со взбитыми сливками - Нидерланды

Все рецепты: Голландская кухня


Соус голландский 300 г , сливки 100 г , соль по вкусу.

Сливки хорошо взбить, добавить в готовый голландский соус, тщательно перемешать деревянной веселкой до получения однородной массы. Соус можно подать к припущенным и отварным овощным блюдам. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)