Чоризо — масса для начинки - Мексика

Все рецепты: Мексиканская кухня


500 г рубленого мяса, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка красного перца, 1 крупная долька чеснока (потолочь), 2 ст. ложки уксуса.

Все продукты хорошо перемешать. Из этой массы изготовляют чоризос — маленькие мексиканские колбаски. Затем их можно полить соусом.