Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками - Латвия

Все рецепты: Латвийская кухня


Ревень 50 г, сахар 30 г, крахмал картофельный 10 г, корица 0,2 г, молоко 200 мл или сливки 20 мл.

Подготовленный ревень нарезают кусочками (1-2 см), закладывают в кипящую воду, добавляют сахар, корицу и доводят до готовности. Затем вводят крахмал и дают вскипеть. Готовый кисель разливают в порционную посуду, посыпают сахаром и охлаждают. Подают с холодным молоком или взбитыми сливками.