Мясо рубленое - Латвия

Все рецепты: Латвийская кухня


Говядина 160 г, корейка копченая 30 г, лук репчатый 20 г, мука пшеничная 5 г, сметана 30 г, картофель 200 г, огурцы соленые 50 г, соль.

Корейку, нарубленную мелкими кубиками, обжаривают с луком и добавляют мясо, пропущенное через мясорубку с крупной решеткой. Продолжая жаренье, посыпают мясо мукой, добавляют бульон, сметану, специи и доводят до готовности. Подают с отварным картофелем и соленым огурцом.