Хлебный суп по-латышски - Латвия

Все рецепты: Латвийская кухня


Поджарить ржаные сухари ( 15 г ), залить кипятком на 25-20 мин и протереть сквозь сито вместе с отваром. Добавить изюм (сухофрукты) 30 г , сахар 60 г , корицу 0,02 г , ломтики яблок 45 г , протёртую клюкву 15 г и прокипятить 5-10 мин. Суп охладить и подать со взбитыми сливками ( 30 г ).