Нарын - Кыргызтан

Все рецепты: Киргизская кухня


Копчёную и свежую баранину(35 и 40 г ), баранье сало (курдючное 10 г ) и казы (конская колбаса 40 г ) отварить до готовности. Затем нарезать соломкой. Отварить лапшу( 100 г ) в подсоленной воде. В блюдо положить мясо, сало, казы, лапшу и пассерованный лук( 30 г ), посыпать перцем и залить горячим бульоном.