Начинка из творога. - Венгрия

Все рецепты: Венгерская кухня


Пропустить творог через сито, добавить к нему, хорошенько помешивая, сметану, изюм, натертую лимонную цедру, сахар и маленькую щепотку соли. В качестве начинки можно употреблять также абрикосовое, сливовое, клубничное или малиновое варенье. Никогда не надо класть слишком много начинки! (Карой Гундель «Венгерская кухня», 1959 г).