Суп хлебный со сметаной и желтками - Венгрия

Все рецепты: Венгерская кухня


Хлеб пшеничный 200 г , яичный желток 2 шт., сметана 50 г , бульон 1 л .

Хлеб нарезать тонкими ломтиками и варить в бульоне 8-10 минут. В кипящий бульон ввести желтки, растертые со сметаной. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)