6 баклажанов средней величины очистить, нарезать ломтиками по длине, посолить, залить кипятком и выдержать в воде 3—4 минуты. После чего баклажаны вынуть из воды, обсушить салфеткой и обжарить с двух сторон в 1,5 стаканах сильно разогретого оливкового масла. 300 г рубленой телятины соединить с 125 г измельченного сыр, прибавить соль, черный перец и немного стертой в порошок корицы. Фарш хорошо вымешать. Оливковое масло, в котором жарились баклажаны, вылить на противень, уложить на него обжаренные ломтики баклажанов, на них положить мясной фарш. Взбить 1 яйцо, залить им запеканку и запечь ее в умеренно горячем духовом шкафу.
Эгина
Очень интересный остров, предлагающий необъятное историческое прошлое и красивые девственные пейзажи.
Очень интересный остров, предлагающий необъятное историческое прошлое и красивые девственные пейзажи.
Отель Dessole Malia Beach, Крит.
Отель Dessole Malia Beach располагается в поселке Малия на острове Крит, в Греции.
Отель Dessole Malia Beach располагается в поселке Малия на острове Крит, в Греции.
Санторини: Остров Богов
Потрясающий вид из лодки открывается на остров: это как авантюристы, герои, пираты и князья встречали Санторини в течении 7000 лет.
Потрясающий вид из лодки открывается на остров: это как авантюристы, герои, пираты и князья встречали Санторини в течении 7000 лет.
