Все рецепты: Немецкая кухня
1,5 ф (600 г) моркови нарезать кусочками, сварить. Взять молотого гороха,
положить в отдельную кастрюльку, положить ложку масла, 1/4 ф (100 г) ветчины,
пучок зелёного лука, петрушки и укропа, налить водой. Варить около 1 часа
до мягкости. Прибавить 1 ложку мучной поджарки, вынуть пучки зелени, вскипятить,
добавить немного сахара-песка. Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое
блюдо, обложить гренками.