Цыплята с сушёными фруктами - Грузия

Все рецепты: Грузинская кухня


Цыплята 1100 г, масло топлёное 150 г, изюм 250 г, чернослив 150 г, лук репчатый 125 г, сметана 25 г, зелень петрушки 40 г.

Цыплёнка разрубить на 3-4 куска, смазать сметаной и обжарить на масле, затем добавить мелко нарезанный пассированный лук, чернослив, изюм, немного воды и тушить 15-20 мин. При подаче посыпать зеленью.