Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Баранина, тушенная в вине, с тушёной айвой - Грузия

Все рецепты: Грузинская кухня


Баранина 500 г, айва 400 г, вино белое сухое 250 г, сало курдючное 50 г, лук репчатый 2 шт., зелень, соль.

Мякоть баранины нарезать на мелкие кусочки и потушить в кастрюле до мягкости, добавить лук и сало, пропущенные через мясорубку, и хорошо прожарить. Залить мясо вином и тушить ещё 50 мин. Айву очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки, положить в кастрюлю и тушить до полной готовности мяса. Подавать, посыпав зеленью кинзы или петрушки.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...