Зелёная икра с брынзой - Грузия

Все рецепты: Грузинская кухня


Баклажаны крупные 2 шт., брынза 200 г, масло растительное 100 г, уксус, соль по вкусу.

Баклажаны испечь, очистить и выбить гладкое пюре, прибавить мелко натёртую брынзу, растительное масло и уксус. Смесь хорошо размешать и выложить на тарелку.