Салат из перца, чеснока и орехов - Грузия

Все рецепты: Грузинская кухня


Перец сладкий 500 г, чеснок 5 зубков, ядра грецких орехов 200 г, сметана 150 г, сок лимонный 1 ч.л., сахар по вкусу, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Перец испечь, очистить от кожицы, нарезать в виде лапши; чеснок и орехи растолочь, смешать с сахаром, солью, черным молотым перцем, соком лимона и сметаной. Перец заправить полученной массой, посыпать зеленью петрушки.