Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Баранина жареная - Франция

Все рецепты: Французская кухня


Для 6—8 человек: 1,5—2 кг задней ножки баранины (желательно молодой), 3 ст. ложки сливочного масла, 16 маленьких белых луковиц, 4 моркови, разрезанные на 4 части, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1/4 чайной ложки сушеного чабера, 2,5 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/4 стакана концентрированного мясного бульона, 1/3 стакана вина типа «Мадера».

Мясо куском обжарить на сливочном масле со всех сторон, положить лук, морковь, чеснок, чабер, соль, перец и держать на среднем огне 10 минут. Влить бульон и вино; закрыть крышкой и держать на слабом огне еще 1,25 часа. Мясо подавать к столу на подогретом блюде с гарниром из тушеных овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.



Рестораны seafood в Париже
Seafood или попросту морепродукты, самая здоровая и вкусная пища, которая очень кстати после утомительного дня, полного культурного и эстетического удовольствия в Париже.

Лучшие пляжные отели Бретани
Бретань - часть территории Франции, может быть самая самобытная и неизведанная нашими путешественниками.

Где пообедать в Каркассоне (окончание)
Ресторан Граф Роджер

Расположенный в самом сердце цитадели Каркассона, Ресторан Граф Роджер был признан ведущим руководством Франции из-за своей отличной кухни, продуктом слияния между традицией и инновацией.


Где пообедать в Каркассоне
Ресторан La Marquiere

Ресторан представляет собой большой двор с садом.


Базилика Сакре-Кер на Монмартре
Район: Монмартр / Пигаль / Trinité

Описание:
Белые купола базилики Сакре-Кер доминируют над городом.


загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...