Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Мидии - Франция

Все рецепты: Французская кухня


Этот съедобный моллюсок, который водится во всех морях, в том числе в Черном и Белом на территории СНГ, был известен еще римским гурманам, с удовольствием поглощался за столами средневековья. И в сегодняшней Франции мидии очень популярны, ведь при низкой цене, они равны устрицам по своим питательным свойствам, вот почему их иногда и называют «устрицами бедняков». У нас в стране уже существуют мидиевые фермы. К сожалению, мы еще не оценили этот полезный продукт моря. Мидиями интересуется экспериментальная медицина, ведь это чистый белок, плюс 30 различных микроэлементов: йод, кобальт, медь, марганец, цинк. Да еще 20 незаменимых для человека аминокислот. Так что мясо мидии даже превосходит по этой части белок куриного яйца, принимаемый по содержанию за эталон. Если вам повезет, смело покупайте свежие, а также копченые мидии. Мидии особенно хороши в период с середины июня до конца февраля; в апреле — мае они недостаточно жирны, поэтому не так вкусны. Итак, несколько рецептов. Не забудьте, что в пищу идут только очень свежие мидии! Если раковина раскрылась и оттуда показалась «ножка», уколите ее булавкой. Моллюск должен спрятать «ногу» в раковину. Если же мидия не реагирует, она уснула — есть ее нельзя.



Рестораны seafood в Париже
Seafood или попросту морепродукты, самая здоровая и вкусная пища, которая очень кстати после утомительного дня, полного культурного и эстетического удовольствия в Париже.

Лучшие пляжные отели Бретани
Бретань - часть территории Франции, может быть самая самобытная и неизведанная нашими путешественниками.

Где пообедать в Каркассоне (окончание)
Ресторан Граф Роджер

Расположенный в самом сердце цитадели Каркассона, Ресторан Граф Роджер был признан ведущим руководством Франции из-за своей отличной кухни, продуктом слияния между традицией и инновацией.


Где пообедать в Каркассоне
Ресторан La Marquiere

Ресторан представляет собой большой двор с садом.


Базилика Сакре-Кер на Монмартре
Район: Монмартр / Пигаль / Trinité

Описание:
Белые купола базилики Сакре-Кер доминируют над городом.


загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...