Для теста: мука 500 г , маргарин 100 г , яйца (желтки) 2 шт., соль. Для начинки: филе рыбное 750 г , сало 150 г , лук репчатый 75 г , сметана- 60 г , перец черный молотый, соль.
Рыбное филе, репчатый лук, сало пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить сметану, соль, черный молотый перец. Из просеянной муки, маргарина, соли, яичных желтков приготовить тесто на воде, тонко раскатать его, разрезать на четыре части и начинить рыбным фаршем. Сформовать пирожки, уложить их на смазанный жиром противень, смазать оставшимся яичным желтком и выпекать 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Лапландия
Многие путешественники считают, что Лапландия является самым интересным местом в Финляндии.
Многие путешественники считают, что Лапландия является самым интересным местом в Финляндии.
Куда поехать в Финляндии
Финляндия небольшая скандинавская страна, в которой города не очень большие и много лесов.
Финляндия небольшая скандинавская страна, в которой города не очень большие и много лесов.