Крем трехцветный - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Нарезать бишкоты на 3 кусочка каждый и обмакнуть их в малиновый или вишневый сироп. Положить на дно стаканов по 2 или 3 окрашенных кусочка и поверх них налить густой ванильный крем, размешанный с мелко нарезанными апельсиновыми корочками из варенья. Сверху отсадить из кондитерского мешка подслащенную сметану или крепкую белковую пену с сахаром. В середине белой массы поместить сырые фрукты — клубнику, малину, абрикос, сливу и др.