Манная каша с шоколадом - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


В 1 л молока положить 100 г манной крупы, 125 г натертого шоколада и 60 г молотых или толченых ядер миндаля. Поставить смесь на огонь и мешать до сгущения. Отдельно растереть 3 яйца с 5 столовыми ложками сахара, поставить на огонь и взбивать до получения густой массы, затем снять с огня и охладить. Манную кашу смешать с яичной массой. Выложить смесь в небольшой противень или форму для торта. Когда изделие остынет, нарезать его кусочками и подать с ванильным соусом.