Рулет из бисквитного теста — II вариант - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Приготовить и выпечь бисквитное тесто описанным выше способом. Намазать его тонким слоем повидла, а поверх повидла густым ванильным кремом, приготовленным из 1/4 л молока, 2 столовых ложек сахара, 2 желтков, 2 столовых ложек муки и 2 порошков ванилина. Свернуть тесто рулетом. Затем при помощи большой шприцевальной трубочки нанести на его поверхность глазурь из 2 белков (взбитых с 1 стаканом сахарной пудры) и 1 столовой ложки взбитого повидла.