Фруктовая меренга - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Взбивать в тепле 4 белка с 200 г сахарной пудры до образования крепкой пены. Добавить 1 стакан мелко нарезанных фиников и инжира. Чайной ложечкой класть воздушное тесто маленькими порциями на противень, выстланный бумагой. Выпекать в слабо нагретом духовом шкафу.