Яблоки панированные - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить от кожицы 3—4 яблока средней величины, нарезать кружочками толщиной около 1 см и удалить сердцевину. Взбить 2 яйца с 1 стаканом молока и 2 столовыми ложками сахара. Затем всыпать муки с таким расчетом, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на блинчики. Обмакивать нарезанные кружочки яблок в подготовленное тесто и опускать в посуду с фритюром. Жарить до образования золотистого цвета. Готовые яблоки подать, обсыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.