Панированная печенка - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Нарезать длинными, тонкими полосками баранью печенку. Посолить, обвалять последовательно в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в толченых сухарях и снова обмакнуть в яйцо и затем поджарить. Подать теплой, посыпав слегка поджаренной зеленью петрушки.