Панированная ветчина - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Нарезать ветчину одинаковыми ломтиками толщиной 1/2—1 см. Обмакнуть во взбитое яйцо и жарить в очень горячем жире. Уложить на блюде и вокруг разложить в форме букетиков разноцветный гарнир: горошек с маслом, морковь в масле, рис-плов, маринованный красный стручковый перец и т. д.