Панированные сосиски - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Снять с сосисок оболочку и нарезать на 2-3 куска. Взбить 2 желтка с 2 столовыми ложками (без верха) муки, 1 столовой ложкой подсолнечного масла и немного посолить. Прибавить немного пива и затем, внимательно помешивая, взбитый белок. Погружать сосиски в густую массу (для панировки) и жарить. Подать с жареным картофелем и солеными овощами или зеленым салатом.