Кашица из икры «тарама» - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Взять 100 г икры, очистить от пленок и растереть о небольшим количеством теплой воды. Обжарить 4 столовых ложки (без верха) муки с 1 кофейной чашечкой подсолнечного масла и развести горячей водой. Прибавить икру и довести кашицу до кипения.