Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Лютеница с целыми стручками острого перца - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Обмыть, нарезать и пропустить через мясорубку или натереть на круглой терке 10 кг красных помидоров. Полученную массу варить в широкой мелкой посуде, пока часть воды испарится, и пюре начнет загустевать. Добавить 1/2 кг перца, предварительно удалив плодоножки и наколов стручки в 2—3 местах, 2 стакана растительного масла, 3/4 стакана сахара, соли на вкус и несколько веточек укропа. Варить лютеницу, непрерывно помешивая. В горячем виде переложить в высушенные и прогретые банки. После охлаждения налить сверху слой растительного масла толщиной в палец.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...