Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Сироп из вишен - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить от плодоножек 3 кг вишен; промыть и, не удаляя косточек, размять их рукой. Выдержать сутки, затем влить 5 стаканов воды и процедить сок через тонкую ткань. Полученный сок выдержать несколько часов, затем снова процедить для удаления образовавшегося осадка. Измерить количество сока и на каждый его литр добавить по 1,5 кг сахара. Варить сироп на сильном огне, снимая пену шумовкой до необходимой густоты. За 3—4 минуты до прекращения варки добавить 1,5 чайных ложки винной кислоты. Готовый горячий сироп разлить в сухие прогретые бутылки.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...