Повидло из яблок и брусники - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Перебрать и промыть 3 кг брусники. Очистить 1 кг яблок, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и смешать с брусникой. Смесь припускать без воды до тех пор, пока брусника выделит сок, а яблоки станут мягкими. Добавить 1 кг сахара и варить повидло до необходимой густоты. В горячем виде разлить повидло в прогретые банки.