Вход для пользователей
E-mail: 
Пароль:   
 запомнить меня
регистрация   забыли пароль?
  Главная   Страны   Новости   Статьи   Фото галереи

Варенье из айвы, натертой на терке - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Отобрать 2 крупных или 3—4 небольших зрелых плода айвы (750 г натертой массы). Очистить и опустить в холодную воду, подкисленную 2—3 столовыми ложками уксуса или небольшим количеством винной кислоты. Сварить негустой сироп из 1 кг сахара и 3 стаканов воды. Натереть айву на крупной терке прямо в кипящий сироп. Варенье варить на сильном огне до необходимой густоты. За 3—4 минуты перед снятием с огня добавить 1 чайную ложку винной кислоты. Охладить в широкой посуде перед тем, как перекладывать в банки.



загрузка...
  • Реклама
  • загрузка...