Все рецепты: Болгарская кухня
Отобрать крупные сливы; промыть и насыпать в дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой. Выдержать сливы на пару 5 минут, надрезать каждую с одной стороны, удалить косточку, наполнить белой помадкой и обвалять в сахаре.