Все рецепты: Болгарская кухня
Очистить около 1,5 кг тыквы, натереть на крупной терке и уложить равномерным слоем на смазанный маслом противень. Растереть 4 яйца с 1 — 1,5 стаканами сахара и добавить 1 л молока и 1—2 чайных ложки корицы. Залить тыкву молочной смесью и запечь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.