Все рецепты: Болгарская кухня
1 стакан сухой фасоли и 1 головку нарезанного ломтиками лука положить в кастрюлю, залить водой и сварить. Сваренную фасоль заправить солью. Отдельно в подсоленной воде отварить 1/2 стакана риса. Соединить фасоль с рисом и прибавить 1 пучок мелко нарезанной зелени петрушки. Перед тем как подать кушанье к столу, полить оливковым маслом и лимонным соком. Сверху посыпать черным перцем.