Сельдерей под соусом бешамель - Болгария

Все рецепты: Болгарская кухня


Очистить и нарезать ломтиками 2 корня сельдерея среднего размера. Вскипятить 2,5 стакана воды с 5—6 столовыми ложками растительного масла, солью и черным перцем по вкусу. Положить ломтики сельдерея и варить на слабом огне. Однако муку надо развести равными количествами молока и отвара, в котором варился сельдерей.